4 кабачка
колбасный сыр на мелкой терке
3 зубчика чеснока
пучок зелени
майонез/сметана/йогурт
2 яйца
50-100мл воды
мука
1. Кабачки порезать язычками, посолить и оставить на полчаса
2. Натереть сыр, чеснок. Смешать с майонезом и рубленой зеленью
3. яйца смешать с водой, молоком
4. Разогреть сковороду с маслом.
5. Обмакнуть язычок сначала в муку, затем в яйцо
6. Жарить на среднем огне с двух сторон
7. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло
8. Разложить начинку и закрутить
