Это рецепт моей мамы. В детстве я его просто обожала. И вот решила вспомнить давно забытое...Итак:
Что нужно:
Печенье квадратное сахарное - 36 шт.
Творог 600 грамм.
Масло сливочное 200 грамм.
Сахарный песок 100 грамм.
Какао-порошок Золотой ярлык.
Варенье темного цвета любое.
Творог смешиваем с растопленным маслом и сахарным песком, делим на 2 части. В одну часть добавляем 2 ложки ст. варенья, перемешиваем. Во вторую часть 2 ст. л. Какао. Тоже тщательно перемешиваем.
Печенье окунаем в воду и выкладываем или на кальку или на плёнку прямоугольником 6 на 3 шт. Промазываем сверху творогом с вареньем. Сверху выкладываем ещё слой печерья. Тоже смоченного в воде. На второй слой печенья выкладываем творог с какао.
Подсовываем руки под кальку или плёнку, и боковые печенюшки поднимаем к верху, формируя домик. Ставим на 15 минут в холодильник.
За это время делаем глазурь:
100 грамм масла,
6 ст. л сахарного песка,
5 ст. л какао,
2 ст. л молока,
смешать, разогреть на огне до кипения, и облить домик.
И в холодильник на 12 часов.
Идеально сделать на ночь, а кушать на следующий день.
Вот что должно получиться:
Остальное слопали. То что осталось. Безумно вкусно.