Запеченный картофель с брокколи и сырным соусом!!!!

Отличная идея для простого в приготовлении и вкусного обеда!

Понадобятся (на 3 порции):

Крупные картофелины - 3 штуки

Сливочное масло - 2 столовые ложки (разделить на 4 части)

Мука - 2 столовые ложки

Сушеный лук - ¼ чайные ложки

Сушеный чеснок - 1/8 чайные ложки

Молоко - 100 мл.

Твердый сыр - 100 гр.

Брокколи (отварить и разделить на мелкие соцветия) - 150 гр.

Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Каждую картофелину надколите вилкой в нескольких местах. Запекайте картошку до готовности (на это уйдет от 45 минут до 1 часа).

В сотейнике на среднем огне растопите масло. Добавьте сушеный лук и чеснок и муку и прогрейте, помешивая, на протяжении 1 минуты. Не переставая помешивать, влейте молоко, приправьте солью и перцем и варите до закипания. Уменьшите огонь и добавьте натертый сыр. Помешивайте до растворения сыра. В получившийся соус вмешайте кусочки брокколи.

Подавайте запеченный картофель с получившимся соусом.

Больше интересных и занимательных статей в Журнале Mamsy - http://mamsy.ru/blog