Вдвое меньше калорий, чем в покупной (на 100г. около 130ккал.),
и сделанная своими руками :)

Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) - 700 г
Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал)- 300 мл
Белок яичный - 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы

Приготовление:
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.

Как-то случайно я наткнулась на пост девушки, которая рассказывала, как пошла учиться на курсы переподготовки от центра занятости. Я решила узнать об этом поподробнее, тем более в то время я активно искала, чем могу занять себя во время декрета. Первое, что я сделала, это позвонила в свой центр занятости, закреплённый по прописке. Да, действительно, курсы эти существуют, и они предоставляются всем женщинам, находящимся в отпуске по уходу за ребёнком до 3 лет. Меня включили в список и сказали, что перезвонят, когда придёт план на новый курс. Перезвонили уже где-то через неделю и стали спрашивать что и куда я хочу. Единственное, что мне показалось странным, это то, что девушка инспектор по каким-то причинам не хотела озвучить мне полный список специальностей. Приходилось постоянно её спрашивать - а это есть, а это. Она же зная, что моё высшее образование Менеджмент, постоянно предлагала мне то Финансовый, то Кадровый менеджмент, хотя я четко дала ей понять, что хочу научиться абсолютно новому направлению. В результате перебора всего чего можно, я выпытала у неё, что все-таки есть у них курс Дизайн интерьера. Собственно туда я и записалась. Съездила, заполнила кучу каких-то ненужных заявлений и теперь вот жду звонка о начале занятий. Учиться я буду в Плехановской академии. Специальность на выходе художник-конструктор. Когда, я заполняла документы, попросила учебный план и конечно же не удержалась и подсмотрела какие ещё есть специальности, а их оказалось не мало. Все на базе Плешки. В общем, в марте начинаются занятия, срок курса 7 недель. Посмотрим чему меня там научат)))