Очень хочется ликерчик, но у нас его не продают(((( Нашла рецептик у Людмила

"Берем лимоны. Я беру из расчета 8-10-12 штук на 0,5 хорошей водки. Все зависит от размера лимонов, их пахучести и цены. Чем больше лимонов и чем они ароматнее - тем лучше. Лимоны моем, снимаем с них цедру(овощечисткой) и заливаем (цедру, естественно) водкой в стеклянной банке. Банку ставлю в темное прохладное место настаиваться. Из лимонов выдавливаем сок, процеживаем его через несколько слоев марли и смешиваем с сахаром в пропорции 1:1 Даем сахару раствориться и храним сок-сироп в холодильнике. Я настаиваю по принципу - чем дольше-тем лучше. За недельку до мероприятия, на который и готовится эта вкуснятина, смешиваем настоянную водку с соком тоже в пропорции 1:1. (Как правило сока получается столько же, сколько и водки) Процеживаем и перед подачей сильно охлаждаем. Может появиться осадок - это совершенно не страшно - просто нужно взболтать перед тем, как разливать.

Ликер получается приятного сладко-кислого вкуса с ярко выраженным лимонным ароматом и послевкусием.Не горчит.И не очень крепкий.

Я еще тоже самое только с грейпфрутом делала получилось супер, чуть нежнее чем с лимонами( грейпфрутов брала 6 шт)"

ПЕРЕПОСТ 

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ К ВАМ ПРИШЛИ ОТОБРАТЬ ДЕТЕЙ?

РОДИТЕЛЬСКОЕ ВСЕРОССИЙСКОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ

http://vk.com/rvs_group

Телефон горячей линии

8 (800) 100-97-24

Несмотря на бурные протесты общественности, в нашей стране повсеместно внедряются ювенальные технологии. Законодательно закрепляются принципы жесткого контроля над семьями, существенно расширяются возможности отобрания детей.

К сожалению, даже заботливые и любящие родители рискуют столкнуться с визитом

органов опеки. И здесь логика «я – хороший родитель, мне нечего бояться, и потому я открыт контакту» – увы, не работает. Ведь риск потерять ребёнка в борьбе с проводниками ювенальных технологий вполне реален. Об этом говорит горький опыт уже слишком многих семей. Это тот случай, когда бдительность следует проявить с самого начала – со звонка в вашу дверь. А потому, давайте спокойно ознакомимся с основными правилами поведения в случае нежданных гостей «с полномочиями».

1. Никогда не открывайте дверь, не спросив «Кто там?» Не должно быть никаких визитов в ночное время!

2. Если увидите в глазок, что за дверью несколько человек (комиссия), или вам ответят, что пришли «из опеки»/«социальных органов», то постарайтесь не встречать визитеров в одиночестве. Не называйте через закрытую дверь ваши имя и фамилию. Скажите, что вы пока не можете открыть дверь (например, вам запретили открывать, у вас спит ребенок и т.д.), а сами срочно вызывайте подмогу (несколько человек – желательно родственников, соседей, юристов). Главное показать, что вы во всеоружии и не одна (не один)! Требуйте перенести и согласовать с вами дату и время визита по телефону.

3. В квартиру комиссия из органов опеки может пройти только в двух случаях: если вы сами им разрешите или они предъявят решение прокурора. Также имеет право визита судебный пристав при наличии исполнительного листа.

4. Допустим, что вы все-таки решили пообщаться с комиссией. Открывайте дверь и выходите на лестничную площадку. При этом ребенок должен находиться дома рядом с близким вам человеком. Внимание! Во время визита социальных работников не позволяйте ребенку подходить к ним, держите его за руку, на руках. Полностью исключите возможность схватить ребенка и убежать из дома! Такой вариант развития событий кажется фантастическим, но теперь, увы, это уже реальность.

5. Требуйте от каждого визитера предъявить документы: паспорт, удостоверение и решение прокурора о визите в вашу семью, в котором указаны причины визита. Сделайте там же, прямо на лестнице, фото всех документов. Если не позволяют фотографировать – подробно, не стремясь сберечь время посетителей, перепишите все данные предъявленных документов. Решение прокурора – фотографируйте обязательно!

6. Обязательно организуйте видеосъемку/запись на диктофон (это должен делать отдельный человек, а не вы сами)! Предупредите, что видеозапись будет опубликована! В свою очередь, посетители не имеют права осуществлять видео- и аудиозапись без официального (документального) разрешения.

7. Пустив комиссию в свой дом (если вы сочли это возможным), заприте дверь на ключ. Далее на правах хозяина уверенно продиктуйте правила поведения в вашем доме. Сообщите визитерам о том, что им придется разуться. Так вы продемонстрируете, что дома поддерживается должный уровень чистоты. Кроме того, разутый человек психологически более уязвим. И главное: босиком убежать с ребенком на руках – довольно затруднительно.

8. Все посетители обязаны вымыть руки с мылом, потому что «у нас так принято, и это не обсуждается» (тоже прием психологического давления). Не давайте разрешения пользоваться туалетом (туалеты есть на улице).

9. В квартире важно не допустить «растекания» комиссии по комнатам. «Пожалуйста, следуйте за мной», «Я вас в ту комнату пройти не приглашала».

10. На «реабилитационные центры» – не соглашайтесь.

11. На угрозы лишения родительских прав не реагируйте – эти угрозы очень сложно осуществить, делается это только через суд, и для такого решения нужны веские основания. Все угрозы о лишении родительских прав или отобрания ребенка просите повторить в диктофон, с просьбой уточнить, на основании чего вас хотят лишить родительских прав.

12. Ничего не подписывайте. Помните: вы – не преступник, хотя сомнения в этом при виде высокой комиссии у вас могут появиться. По итогам визита при вас должен быть составлен в двух экземплярах «Акт об осмотре жилого помещения». Сделайте фотокопию акта.

13. Если предлагают куда-либо поехать на осмотр – согласиться, в принципе, можно (хотя лучший вариант – «обеспечьте визит врача на дом»), но ребенка из рук не выпускайте, к врачу заходите с ним («я имею право присутствовать при всех медицинских манипуляциях, которые совершаются с моим ребенком»), в противном случае (при

попытке увести силой ребенка в кабинет одного) – разворачивайтесь и уходите. С собой лучше взять группу поддержки (родственников, друзей) – ребенка не смогут отнять, и сложнее будет оказывать на вас давление, пугать, принуждать к чему-то.

14. После визита опеки нужно перестраховаться: напишите руководителю образовательного учреждения заявление с требованием не отдавать ребенка никому, кроме вас и супруга/супруги/бабушки/няни (с указанием ФИО и паспортных данных), заявление отдать под расписку на копии – «получено, дата, должность, подпись». Дополнительно уведомите о том же всех воспитателей/учителей, так как сейчас опека все чаще приходит забирать детей именно в школы и детские сады. Но и такое предупреждение не всегда может помочь – если у представителей органов опеки будет формальное основание (т.е. соответствующее предписание, см. п.15), то детей им отдадут.

15. Нужно знать, что опека имеет право отобрать детей только при непосредственной угрозе жизни или здоровью.

16. Если вы видите, что опека допускает множественные нарушения, пишите заявление в прокуратуру о неправомочных действиях работников опеки и полиции.

17. Проинформируйте о возникшей проблеме родственников, общественность, сделайте звонок в ближайший родительский комитет, посоветуйтесь. Лучше не ждать обострения ситуации и с самого начала дать понять, что вашего ребенка забрать от вас не получится. ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайтесь к общественности, не оставайтесь с ювенальной бедой наедине.

Телефон горячей линии бесплатной помощи

Родительского Всероссийского Сопротивления

8 (800) 100-97-24

звонок бесплатный

Распространяйте!! должно как можно больше народу узнать о "добрых" намерениях наших органов опеки

МОЖЕТ КОМУ ПРИГОДИТСЯ)
Взято с просторов инета.
Размерная сетка по обуви:

Adidas - р-р US 8 - 25 см, 8,5 US - 25,5см
ALDO 9 US -25см, туфли 6US -23 см, качество размер в размер или большемерит на полразмера.
American Eagle 9 US- 26см
Anne Кlaine 9 US - 26,5см, р-р 10 - 26 см (некоторые модели 27 -27,5), р-р 8,5, - 25,5см, мокасины 6 US - 23,5 см. Размер в размер или большемерит на пол размера

AnnMarino 7 ,5 US -24см
Antia - р-р US 8,5 - 26 см.
Apostrophe Womens Jodie 8 US -25см (ботильоны)
Asics - р-р 39,5- 25,5 см.
Asos -р-р 8 UK - 28 см.
Australia Luxe 9 US - 26см угги
Bass 8,5 US - 26см
BCBG 6,5 US -23,5см , 7 US -24см, 8 US -25см, 9 US - 26см, 10 US - 27сm, US 9 ( 39) - 27 см ( некоторые модели).
BeBe 6 US - 23см , 9 US - 25,5см.
Bell Vita 10 US - 27см
Boutigue 9 р-р 5,5 US -23см, 6 US - 23,5см ,8 US - 25,3см
Brigitte Bailey by Pour La Victoire 8,5 US - 25 cm на узкую ногу
Calvin Klein р-р 10US - 26см, 8,5 US -25,5см ,9 US - 26см,10 р-р 27см ( некоторые модели)
CAFE'NOIR 6 US - 23см
Camper р.41- 26,5- 27 см.
Carlos Santana 6,5 US - 24см, 9 US - 26см
Charles David 6,5 US -23,3см, 8 US -24,5см, 10 US - 26,5см
CL by Laundry р-р 11 -28см
Clarks - р-р US 6 US - 23,5см, 7 - 25 см; р-р 9,5 - 27 см, 8 US - 25см ,9 US - 26см,10 US - 27см
Coach 7 US - 24,3см
Cole Haan - р-р 10 - 28см.
Colin Stuart 7 US - 24 см, 9 US - 26 см, 10 US -27см, 11 US -28см.
Columbia - р-р 8,5 - 25,5-26 см; 9,5 - 26-26,5 см.
Converse -р-р US 5.5 (Us Mens 3,5 Uk 3,5, Eur 36, Cm 22,5), р-р 9, 5 - 26,5 см, р-р 8 - 24,5 см , р-р 11 Us Mens - 29,5 см
Crazy 8 - р-р 2 youth - 22, 5 см.
Crocs р-р 6 - 22,-23 см.
Croft&Barrow 8 US - 25см (туфли)
Cynthia Vincent 9,5 US - 26,5см
Cynthia Rowley 9 US - 26см
Dansko 6,5 US -24см (босоноги)
Diane von Furstenberg 8,5 US - 26 cm
Diba 8,5 US - 25см
DKNY 6,5 - 23,5см
Dolce Vita 7 US - 23,8 ,см 8,5 - 25 см, 10 US - 27см
Donald J Pliner 8,5 US - 25,5см ,р-р 9- 25 см, 11 US - 28см
Easy Spirit 10 US - 27см
ECCO -р-р 34 - 22 см.
Ed Hardy 7 US - 24см, 8 US - 25см, 9 US -26см
EMU р-р 10 US - 26 -26,5 см.
Enzo Angiolin - р-р 10 - 27см, р-р 9 -26 см, некоторые модели р-р 8 - 26 см
Fergie - р-р US 8,5 - 25 см.
Fitzwell р-р 9,5 27,0см, 10,5 US - 28,5см
Fly Flop -р-р 8,5US - 26 см.
Fossil 7,5 US - 24см
Franco Sartro 11 US - 28см
Frye 5,5 -23см ,7 US -24см
Gabriella Rocha - р-р 9.5 - 26 см.
Guess - р-р 7 US - 24см, US 8,5 - 25 см, 9,5 - 26,5-27 босоножки ,10 US -27см; р-р 5,5 - 23 см ( размер в размер)
Haughty Monkey 8 US - 25см , 8,5 US - 25,5см, 9 US - 26,5см
HELLE Comfort р-р 10 US ( 41)- 27 см.
Heelys 4 US... 3UK.. 35EUR…22 см 6 US... 4UK.. 36EUR..23 см
HYPE р-р 7 US - 24,5см, 10 - 26-26,5 см.
J.crew 7,5 US - 24см
JEFFREY CAMPBELL 9 US - 26,0см
Jessica Simpson- р-р 9,5- 24,5-25 см.
Joy Chen 10 US - 27см
Juicy Couture 8,5 US - 25 cm, 9 US - 26 cm
KangaROOS р-р 7 (eur 40, uk6) 26 см.
Kelsi Dagger 8,5 US - 25,5см, 9 US - 26см
kensie girl р-р 8.5 - 26 см 11 US - 28см
Kenneth Cole 8,5 US - 26см
Lacoste р-р 11 US- 27см
Lassen 9,5 US - 25,0см (маломерки)
L.A.M.B 8,5 US - 26см, 9,5 US - 26,5см
Luichiny 9 US- 26,0см
Lumiani -6,5 US - 23,5см на узкую ногу, 8 US - 25,5см р-р 9,5 -27 см
Max Studio 8,5 US - 25см
Mee Too 6 US - 23см
Michael Antonio 7 US - 23,8см (босоноги)
Michael Kors р-р US 8 - 25 см ,9 US - 26см, 9,5 US - 27см .
Minnetonka 7 US -24,5см
Miss sixty р-р 7 US - 24,5см, 9 US - 25,7см 11 US - 27см,
Naturalizer 8 US - 25,5см МАЛОМЕРИТ на 0,5 размера
Nike - р-р US 8 (женский)- 25 см.
Nike - р-р US 9,5(женский) - 28,5 см.
Nine West - 6,5 US - 24см, 7 US -24,5см, 8 US -25,5см ( некоторые модели), 8,5 (босоножки) - 25 см, 9 US…39,5EU - 26,5см, 9,5 US - 27см, 10,5 US- 28см
Nine West - р-р US 8,5 (сапоги) - 26,5 см.
Not Rated 8 US - 25см (босоноги)
Old Navy - р-р 8 - 25 см, 9 US -26см
Paprika 6,5 US - 23,5см
Pikolinos 9.5-10 US -26,0см
Polliwalks - р-р 1youth - 20 см.
Pour La Victoire 7 US- 24см, 8,5 - 25 см.
Privo 10 US -27см
Propet Women's 8 US полнота М(В)..26см (сандалии), 8 US полнота W(D)..25см (кроссовки)
Puma 9,5 US -26,5см
Qupid 7,5 US…24,5см, 9 US…26,5см 10 US.27см
Ralph Lauren 9 US-26,2см
Red by Marc Ecko 9,5 US.26,5см
Report 8,5 US…25,5см
Rockport 9 US…26,5см
Rocket Dog 6 US…23см
RSVP - р-р 35 - 22,5 см.
Seychelles 6,5 US..24см
Skechers - р-р 7,5 -24,5 см, 8 US..25см, 9,5 US…39,5EU….26,5см8,5 - 25,5 см, р-р 11 US - 28 см, мужской 12 US - 30 см.
Sofft 9 US...26,0см
Softspots р-р 11 US - 28, 5 см.
SoftWalk 9 US...26см
Steven туфли 8p -26 см.
Steve Madden 6 US...23см, 6,5 US...23,5см, 7,5 р-р - 24,5 см 8p-25 см ,9 US.... 26см, 9,5 US….26,7см .
Stuart Weizman 8 US….25,5см
The North Face - р-р US 5 Youth ( подростки) - 23,5 см.
Timberland - 8 US - 26 см, р-р 10- 28см. Timberland чаще большемерит на 0,5 размера
Tommy Hilfiger 9 US...26см, 9,5 US….26,5см (открытые - на узкую ножку)
Tretortn 7 US...24см (резиновые сапоги)
Two Lips - р-р 10 - 27см. Two Lips размер в размер
UGG - р-р 36 - 23 см. Ugg(оригинал) - качество большемерят на пол размера
Unlisted 7,5 US...24см (босоноги), 8,5 US…25см
Vaneli 8 US…24,5см; Vaneli (туфли) р-р 8 - 25 см (маломерит где-то на полразмера) Vaneli на узенькую ножку
Via Spiga 5,5 US...23,5см (?), 7 US….24,5см
Vidorreta - р-р 10 -26 см
VIGOTTI - р.9.5 - 26.5см.
Vincent - р-р 13 youth - 19 см.
Volatile 8 US…25см
Zink 7 US...24,5см


Gabriela Rocha:
сапоги 5,5 размер - 36 наш
замшевые сапоги - унты 6 размер - 24 см
сапоги на каблуке 6 размер - 23 см (на узкую ножку)
замшевые туфли 6,5 размер - 23,5 см
кроссовки 7 размер - 24 см
шлёпанцы на танкетке 7 размер - наш 37
модельные туфли с открытым носком 7 размер - наш 36,5
туфли - мокасины размер 7,5 - 24 см
туфли кожанные без каблука 8 размер - 24 см
туфли на каблуке с открытым носком 8 размер - 25 см
сапоги замшевые 8,5 размер - 25 см
шлёпанцы без каблука 9 размер - 26,5 см
шлёпанцы с каблуком 9 размер - 26,5 см
босоножки 9М размер - 26,5 см
сапоги на меху 9,5 размер - наш 41
босоножки 9,5 размер - наш 39-40
сапоги зимние замшевые 10 размер - наш 40,5
сапоги 11 размер - 27 см
шлёпанцы на каблуке 11 размер - 28 см
замшевые туфли - размер 6,5 соответствуют 36,5.

Коламбия на 39-40 размер 8,5 ( нога 25,5-26 см)
Sorel 9 размер идет на 40-41.

1. Guess размер 7 - по стельке 24,5 см ( размер в размер , наш 37)
2. Seychells размер 7 - по стельке 24,5 ( размер в размер , наш 37)
3. Dolce Vita размер 8 - по стельке 24,5 (маломерит на размер )

Diesel р-р 10 US мужской- 27-27,3 см
Урбан 25 см - р. 8, Эму 25 см - USA 8
резиновые сапоги Tretorn 11 US Women's - длина стельки 27 см, на коробке написано 42 р-р и 9 US men как раз 42-ой выходит
Кеды Пума - 10 размер - 27,5 см
Кроссовки New Balance - 10,5 размер - 28,5 см
Guess (босоноги) размер 5,5 длина стельки 23 см ( размер в размер )
Vaneli (туфли) размер 8 длина стельки 25 см (маломерит где-то на полразмера)
BASS- босоножки 9US =по стельке 26,5 см
Вееко -9 (26) -16, 5 см
Calvin Klein - 7.5US - 24см.
Christin Michaels туфли 9US на 39, на ступню 25-25,5
Christin Michaels Apple us 8 - 24,5 см по стельке.
Columbia женские - 9US- 26 см., 8US- 24,5 см.
Columbia мужские -13US = 30 см по стельке, 14US = 31 см по стельке
Converse -Men's 4.5, Women's 6.5 = по стельке 25 см
Crocs мужские XXL M12-13= по стельке 30см, женские р-р 8 - 25 см.
Fitzwell 9US = 26 см по стельке
Fergalicious сапоги 8US - 25 см по стельке, 6,5US = на 36.5
Franko Sarto - 9,5US сандалии = 26 см по стельке
Gabriella Rocha 8US - 25 см, некоторые модели р-р 8,5 - 25 см
KangaROOS Omnicoil мужские р-р12 по стельке 29.5см
KangaROOS мужские кроссовки 47 - стелька 31 см
KangaROOS женские 9 - 26,5 см.
KORK-EASE - балетки и сандали 9US на 40,5 европейский - на стопу 25, 7
Lassen 9.5US - по стельке 26 см, 11US - на 41 (27 см)
Madden Girl 7.5US по стельке 25.5 на узкую или среднюю ножку
PUMA 8US на 25см
PUMA мужские кроссы 9,5US на ногу 27см
Red Wing сапоги р-р.9,5 = 27 см по стельке
Red Wing Shoes туфли- размер 9 по стельке 27см
Reef 7US =25 по стельке, 9US =по стельке 26см
Sesto Meucci босоножки р-р.9 = 25 см по стельке
Sesto Meucci туфли р-р.9,5 = 26,5 см по стельке
Sofft туфли- 6US- на 36 размер
Tsubo маломерки 7US на 6US - 6,5US
TIC TAC ковбойские сапожки 9,5US = стелька 26 см на узкую ногу
Type-Z - 7US на неширокую ногу 23.5 см Type-Z чаще всего размер в размер , но могут маломерить на пол размера


Baby Phat- размер в размер .
BCBgirls - размер в размер
Bela Vita - большемерят на полразмера.
Bouquets размер в размер
Bruno Magli
мужские - большемерят 9-ка, вместо 27см - 30 см по стельке, но за счет вытянутого носа, где-то 1 см "запаса" качество хорошее
Camper размер в размер
Charles David размер в размер
Clarks размер в размер
Privo маломерят меньше чем на 0,5
Columbia большемерят на размер полтора
David Tate большемерят на 0,5- размер
DC мужские туфли 10,5 на 43
Diesel детская обувь в размер
Donald J Pliner размер в размер очень комфортные и качество
Elle в размер
Exchange by Charles David маломерят на размер-полтора , часто кожаная подошва
Fitzwell чаще всего идут в размер, качество хорошее
Gabriella Rocha
сапоги большемерят но полразмера
туфли на каблуке размер в размер
босоножки на танкетке размер в размер
кроссовки большемерят
Gotta FLURT (большемерит на размер) 9 реально на наш 40 (кеды)
Gretta -балетки большемерили на размер .
Hush Puppies сапоги для взрослых большемерят на 0,5 размера
Hush Puppies Kids туфли детские маломерят на 0,5 размера
Irregular Choice размер в размер, сабо иногда большемерят на 0,5 размера
Jessica Bennett маломерят меньше чем на 0,5 размера
J Lo -босоножки размер в размер, туфли большемерят на полразмера
Lumiani туфли маломерят.
Nine West туфли и босоножки размер в размер,кроссовки большемерят на размер
Oh Deer! сапоги большемерят
O'Neill размер в размер
Paris Hilton женские туфли размер в размер, шлепки на полразмера большемерят.
Рastry- большемерят на размер.
Promiscuous женские - размер в размер
PUMA размер в размер
Ralph Lauren детская размер в размер!
Reebok большемерят до размера
Rocket Dog сапоги большемерят почти на размер, кроссовки размер в размер
Roxy размер в размер
RSVP сапоги большемерят на полразмера
остальная обувь в размер или на 0,5 размера маломерят
SKECHERS размер в размер
Steve Madden размер в размер
Steven туфли на высоком каблуке маломерят на 0,5 до размера
SoftWalk размер в размер

Fossil - маломерят на пол размера
Type Z - размер в размер
Black Rooster - размер в размер. на неузкую ногу
Clarks - размер в размер
Naughty Monkey - маломерят на пол размера, на узкую
Fitzwell - размер в размер
rsvp - размер в размер
DV by Dolce - размер в размер
Bella-Vita - размер в размер
Joan & David - размер в размер на неширокую ногу
Dirty Laundry - размер в размер
Audjie - размер в размер
AK Anne Klein - размер в размер
Isola - маломерит пол размера
Sperry Top-Sider - размер в размер
Born - размер в размер, но может и маломерить на пол размера.Если Born шлёпками-сандалями, то надо на размер больше, чтоб по ноге было. Если обычную закрытую обувь этой марки - размер в размер берите.
daniblack - маломерит пол размера
Lassen - маломерит на полтора(да полтора) размера
KORS Michael Kors - или размер в размер или маломерит пол размера
Cole Haan - размер в размер
Corso Como - может большемерить на пол размера, если сдалано не в Бразилии а в Китае
Vince Camuto - размер в размер
Camper - размер в размер
Nina - размер в размер

данные исходя из размеров стопы (не стельки)
25.5 см - 8.5 US
25 см - 8 US
24 см - 7 US
23 см - 6 US
22 см - 5 US

UPD Напомню, что размеры могут гулять внутри каждой марки, так что инфа - не аксиома, а относительная, для ознакомления:)

Полезная информация о том как подобрать подходящий размер джинс - ссылка.

Женские обозначения полноты обуви
4A = очень тонкая нога, (SS)
3A = тонкая нога, (S)
2A = более узкая чем M, (N)
B = средней полноты, (M)
C = широкая нога, (W)
D = более широкая нога, (WW)
E = очень широкая нога, (WWW)
Мужские обозначения полноты обуви
3A (AAA)
2A (AA)
A
B (N-более узкая чем M)
C (N)
D (M-средней полноты)
E (W-широкая нога)
2E (EE, 2W, 3W) -более широкая
3E (EEE) - еще шире
4E (EEEE) - очень широкая ног

1. Вкуснейшая королевская ватрушка

Все рецепты под катом
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!
Ингредиенты:


500 гр творога,
4 сырых яйца,
2/3 стакана сахара
Мука - сколько потребуется

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!

____________________________________________
2. Нежнейшие куриные шарики в сливочном соусе.
Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:


Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной.
Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
2. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
3.Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
4. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
5. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
____________________________________________
3. Сочные тефтели в подливе "Как в садике"

Для тефтелей
Фарш (любой) - 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
Луковица средняя - 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы
Сметана - 1 ст.л
Мука - 1 ст.л
Том. паста - 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды
Приготовление:


Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук( можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу.

Очень хорошо все вымесить руками.

Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке ( я обхожусь без обвалки). Но т.к у многих тефтельки при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к кдругу, обжарить с одной стороны( минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились( минут 3-5).

Залить кипятком ( около 1 стакана)примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике ч. л соли, ч.л том. паты ( пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать ( вилкой ), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

Вылить в тефтели.

Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось.

Тушить еще минут 15-20 на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты. Перемешать.

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита вам и вашим детям !

Тефтели сочетается с любым гарниром (рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью)

*СОВЕТ
Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в кастрюлю и тушить (при обжарке в кастрюле тефтельки чаще трескаются, потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются.)
___________________________________________
4. Домашняя Нутелла своими руками.

Нашли рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Ингредиенты:
*молоко - 4 стакана;
*ядра лесных орехов (арахис или грецкие) - 3-4 ст.л.;
*сахар-песок - 4 ст.;
*мука пшеничная - 4 ст.л.;
*тёмный какао-порошок - 6 ст.л.;
*масло сливочное - 1 пачка;
*соль - половинка чайной ложки.

Приготовление:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.

5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.

_______________________________________________
5. Нежные биточки рыбные с овощным рагу.

Очень нежные и вкусные биточки из нежирной рыбы (хек, треска, щука, горбуша и т.д) хорошо сочетаются с овощным рагу. Такое именно рагу и биточки, запеченные в духовке, давали в нашем Детском саду.

Ингредиенты:
5-6 пластиночек филе рыбы сухой заморозки или свежей - 500-600 гр
1 головка лука
2-3 кусочка сухого-белого хлеба (можно и свежего)
Молоко для вымачивания хлеба - 100-150мл.
1 яйцо.
Соль по вкусу ( у меня примерно неполная ч.л )
1 неполная ст. ложка манки для большей вязкости фарша(можно и без)


Приготовление:

Размочить хлеб в молоке. Порезать луковицу на 4 части. Прокрутить через мясорубку филе рыбы, лук, вымоченный хлеб.

Добавить соль, яйцо и по желанию какую-нибудь натуральную без глютомата приправку для рыбы.
Вымесить хорошо столовой ложкой, добавить манку и опять перемешать.

Дать полчасика постоять, пусть набухнет.

Приготовить емкость для запекания. Смазать ее маслом и аккуратно ложкой выкладывать биточки, помогая второй ложкой, либо вылепить руками, если фарш будет лепиться. Можно подлить немного в емкость кипяточка, чтобы биточки не зажаривались сильно. Они должны быть всегда в бульончике. Можно весь фарш выложить целиком, разровнять и сделать рыбную запеканку.

Разогреть духовку до 200-220 град и выпекать биточки минут 20-30 до золотистого цвета. Можно минут за 15 до конца вытащить и полить их сметаной, перемешанной пополам с молоком и мукой и отправить в духовку ( теплого молока 0.5 стак, муки 1-2 ч.л, сметана 0.5 стак)
Биточки готовы.

Овощное рагу


Стараться делать немного, чтобы съедалось в этот день.

Ингредиенты:
Капуста - грамм 300 ( примерно). Лучше брасть сочную, белую, плоскую капусту.
1 луковка
1 морковка
1 картофелина
1 помидор или 1 ч.л том. пасты
1-2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
1 ст. ложка сметаны по желанию.
1 ч. л муки


Порезать кубиками морковь, лук, помидоры ( можно без них, если будет том. паста) В кастрюлю налить растительное масло так, чтобы было прикрыто дно и потушить в масле - сначала лук с морковкой, потом помидоры. Для малышей не обжаривать, а положить все вместе с капустой, долив водички.

Добавить порезанную кубиками капусту. Если чувствуете, что капуста грубовата и не очень сочная, то можно ее помять руками, чуть присолив. Подлить пол. стакана для начала воды и потушить, закрыв крышкой, до полуготовности капусты, стараясь ее в процессе готовки прижимать, чтобы сок был на поверхности. Молодую капусту вообще без воды тушат, в собственном соку. Но если капуста оказалась не очень сочная, то по необходимости воду в процессе готовки нужно подливать по немногу. Чтобы капуста не жарилась, а тушилась и была всегда чуть прикрыта жидкостью. Но не сильно плавала в воде.

Затем добавить по вкусу соль, порезанный кубиками картофель, горошек, лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить до готовности капусты и картофеля. Капуста должна быть очень мягкой.

В идеале конечно в конце надо добавить ч.л томатной пасты и можно добавить 1 ст. ложку сметаны., так красивее блюдо становится.

Можно доливать еще водички, но не сильно. Стараться, чтобы в собственном соку тушилось. Периодически помешивать. Можно в конце добавить зелень. Время тушения зависит от того насколько капуста грубая. Если капуста сочная, то как правило она быстрее размягчается, а если очень грубая, то ее туши не туши, она может так и остаться не очень нежной... Примерное время приготовления - около часа.

Когда блюдо будет готово, развести 1 ч.л муки с небольшим количеством воды - 50гр, к примеру, и вылить в рагу, перемешать. Это нужно для того, чтобы соединить все наши овощи.

Рагу готово.

Выложить на тарелочку с биточками.
____________________________________________
6. Любимое детское творожное печенье.

Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:

*150 г. сливочного масла,
*200 г. творога,
*250 г. пшеничной муки,
*100 г. сахара.

Приготовление:
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ!!!