по зубам даже годовалым деткам:)
Мои мужчины далеко не годовалые, но ели с огромным удовольствием. Вам тоже понравятся. Эти для Ивара, слегка обжаренные, только что бы чутка прихватились:
Для мужа зажарила посильней:)
Хотите?
Налетайте:
Ставим вариться картошку, а тем временем готовим рыбную начинку:
*Рыбу тушим до готовности. Морковь до размягчения. Батон замачиваем в молоке.
*Смалываем в блендере морковь, батон и яйцо.
*Рыбу крошим лопаткой и закидываем в морковно-батоновую массу. Один раз Бззз и всё. Больше не надо, пусть рыбка малюсенькими кусочками будет.
*Добавляем зелень
А вот и картошечка сварилась.
*Сливаем. Разминаем. Добавляем яйцо и масло. (Если картошка не клейкая, можно ложку крахмала положить).
*Мокрыми руками делаем лепёшечки, кладём внутрь начинку, формируем котлетки, чуть обваливаем в муке и аккуратно выкладываем на горячую сковородку с маслом.
*Жарим до желаемой загорелости.
Eдим со сметаной:)
Приятного аппетита!