1 Вольский фестиваль ухи на Волге

Вчера в Вольске Саратовской области прошло массовое поедание изделий из речной рыбы в рамках 1-го фестиваля ухи. Было вкусно, но не всем хватило.

Для проведения праздника власти муниципалитета выделили место на набережной имени Злобина. В ожидании высоких гостей - губернатора Валерия Радаева и местных чиновников - команды представили свои мини-экспозиции из жареной, копченой, вяленой, запеченной рыбы и вареных раков. Вольчане и гости города устраивали у разносолов фотосессии, интересовались, что почем. Но им внятно объясняли - все раздадим бесплатно, вот только Валерию Васильевичу покажем.

Горожане отнеслись к этому с пониманием и терпеливо дожидались своего часа.

Тем временем прибыл и губернатор. Ему, как почетному гостю, сразу у входа на фестивальную площадку, вручили деревянную ложку - главный атрибут для поедания ухи.

Глава региона с трибуны сказал небольшую речь, поведав вольчанам, какие мероприятия - спортивные и культурные - прошли в этом году, поздравил саратовцев с намолотом 1,5 млн тонн зерна. А также пожелал, чтобы фестиваль стал традиционным и попал в разряд событийных мероприятий российского масштаба.

Был поднят флаг фестиваля, почетные гости ударили в рынду и пошли на дегустацию. Валерий Радаев направился к столикам с волжскими яствами, где у каждого ему настойчиво предлагали отведать ушицы, угостится раками и рыбкой. Сначала он не отказывался, но к концу экспозиции, уже, как говорят, наелся. К столу с ухой купеческой губернатор добрался в сопровождении депутата облдумы и местного бизнесмена Владимира Дерябина.

Валерию Радаеву стали объяснять особенности этой ухи, дескать, готовится она из трех видов рыбы.

- А вот он сейчас и попробует, - предложил продегустировать первое блюдо парламентарию. - Он тоже ведь купец. Ну, пусть не первой гильдии, может третьей.

Дерябину пришлось проглотить пару ложек.

Валерий Радаев рассказал, что он сам очень любит готовить уху, предпочитает для этого использовать речную рыбу. У него есть собственный рецепт приготовления, но им он делиться не стал.

После ухода VIP-гостей начался массовый пикник. Местные жители осаждали столики, за которыми раздавали уху и другие продукты. Минут через пять они уже опустели, с них смели все, кроме, пожалуй, нарезанной зелени.