Нужно было приготовить какой-нибудь торт мужу на д.р. Думала я думала.. времени с двумя детьми катастрофически не хватает, так что мой любимый чизкейк отпал сразу((( увы… И на ум пришел рецепт который записала давно, но всё никак не решалась приготовить. Рецепт простой, делается быстро. Мне старший помогал даже ;) Реецпт мой в данном случае для мультиварки, НО его спокойно можно готовить при 180 градусах около часа в духовке, так что рецепт универсален)
Рецепт:
Стакан 200 мл
2 стакана муки
1.5 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 пакетик ванильного сахара
1/3 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
Перемешать яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Смешать все сухие ингредиенты и постепенно вмешать их в жидкость. Затем влить стакан крутого кипятка и перемешать. Тесто получается очень жидким. Кастрюльку смазала капелькой сливочного масла, вылила туда тесто и на режим выпечка 55 мин. Потом опять на режим выпечка ещё на 20 минут. Проверить готовность палочкой лучше всего. Торт получается высоким, так что лучше всего разрезать его на три коржа и пропитать можно например сметаной+сахар, как сделала я или чем-то другим по вашему вкусу. Сверху я сделала корочку из глазури шоколадной.
Вообщем получилось ооочень вкусно и ооочень шоколадно!!! Пальчики оближешь - муж был в восторге)
