Делала маме на день рождение. Самый первый мой🙈 Это так здорово! Отдыхаешь душой пока собираешь. Шоколадные коржи, сливочный сырный крем, черника. Сверху - таёжные ягоды. Девочки, не судите строго! Я не волшебник, я только учусь ;)
Рецепт по сборке - любимый Энди шеф ) если кому надо - поделюсь)
РЕЦЕПТ!
у меня здесь коржи на кефире, без яиц. Но я пришла к выводу, что лучше делать все-таки обычный бисквит. У Энди шефа есть рецепт, ссылка будет ниже.
Шоколадные коржи на кефире: (по мотивам торта "Обыкновенное чудо")
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст.л. какао
Сода пищевая 1/2 ч.л.
Кефир взбить с сахаром, добавить муки и какао. Все перемешать и выпекать. Я пекла в мультиварке, на режиме "выпечка", 50 мин. Больше не надо, он должен быть влажным. Для этого торта пекла 2 коржа и разрезалась их на 2 части, получилось 4 ) Следовательео, ингредиентов нужно в 2 раза больше. Выпекала во "французской рубашке".
Кримчиз, сборка, рецепт бисквита на яйцах и "французская рубашка" - все у Энди шефа, по этой ссылке.
Активной сделать не могу, к сожалению, я с телефона.
Идею "рожка с ягодами" взяла на просторах интернета, украсить можно как угодно ) у меня в планах сделать теперь с поп-корном и соленой карамелью ;)
Торт в разрезе!
