Пакетик желе, любое по вашему выбору (у меня сегодня лимонное) разводим горячей водой до полного растворения крупинок. Главное, воды должно быть в два раза меньше, чем указано на упаковке. Дать немного остыть. Добавляем в желе сметану 200 г. У меня 15%.
Взбиваем миксером минут пять, чтобы насытить желе пузырьками. Разливаем по креманкам, формочкам и убираем в холодильник. Через час достаём и наслаждаемся.
