Всем доброго времени суток! Давненько я сюда не писала. А на днях испекла печенье для сына. Не могу не поделиться с вами рецептом. Печенье оказалось очень вкусным, мягким. Сыну понравилось, да и взрослым тоже. Получилось такое как я и хотела. Долго искала в интернете и сразу "нарвалась" на удачный рецепт. Магазинное покупать ребенку не хочу, там кладут все что дешевле и все что угодно. Типа маргарин, ароматизаторы, стабилизаторы, пальмовое масло... и т.д. Тем более кулинарию я люблю.
Если кому то пригодится рецепт, буду очень рада!
Ну так вот рецепт:
Состав:
1 стакан = 250 мл
1 ст. сахара
0,5 ст. молока
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
3 ст. муки
1 п. разрыхлителя
соль
ванильный сахар
Приготовление:
Молоко с сахаром вскипятить, охладить. Яйцо+масло (мягкое)+соль+ ванильный сахар - взбить. Добавить молоко (которое с сахаром), смешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель и замесить тесто. Охладить тесто. Раскатать толщиной около 0,5 см, вырезать печенье. Противень обычно выстилаю бумагой для выпечки.
Выпекать при 200 С до легкого зарумянивания (7-12 минут).
Получается много (2,5-3 противня, примерно 800 гр.).