Девочки, долго собиралась сделать фруктовый тортик. И вот решилась. Времени приготовления занимает мало, но ждать пока все застынет - долго. Результатом довольна, все домашние едят с удовольствием. Но я бы сказала, что это десерт, а не торт, т.к. с горячем чаем холодное не совсем сочетается.
Прежде чем взяться за приготовление смотрела несколько видео с приготовлением чего-то подобного. У меня было так:
300 г. печенья "Курабье"
500 г. - клубничный йогурт (к нему добавила 2 ст. л. сахара, без горки, т.к. люблю чтобы было сладко)
30 г. - желатина
фрукты: 2 киви (но их лучше не брать, т.к. говорят, что с ними может не застыть желе. Но у меня все застыло), 2 апельсина, 2 банана, 1 груша, несколько ягод клубники) - порезать на кусочки все, кроме апельсинов, их кругами. Пропорции фруктов могут быть любые.
Емкость застелила пищевой пленкой (можно пакетами). Выложила два слоя фруктов, сверху половину от нашего количества печенья поломала руками и залила йогуртом (предварительно развела 30 гр. желатина, добавила в йогут, он чуть-чуть начал густеть). Потом еще несколько слоев фруктов и слой курабье. И еще раз залила йогуртом. Закрыла емкость пищевой пленкой и в холодильник на ночь. Утром перевернула емкость с тортом на блюда и сняла пленку. Все довольно просто.