Выбор живой изгороди

На даче забор из сетки рабицы огораживает сад и огород - прямоугольник 8 м на 25 м, хочу обвить его чем-то, не могу определиться. Посоветуйте, пожалуйста! Виноград девичий не хочу, он лысый полгода. Насчет плюща думаю : нужно ли его укрывать на зиму? Есть ли еще варианты?и как садить, несколько саженцев в разных местах или один,и ждать, пока разрастется?