Медовик)

Этот тортик, наверное, как и у многих, семейный). Несложен в приготовлении. Очень вкусный и нежный.

100,0 масла

2 ст л мёда

0,5 ст сахара

Поставить все на огонь. Нагреть до растворения масла и сахара. Добавить 1 ч л соды. Активно помешивая , снять с огня. Масса увеличится сильно в объёме. Дать массе остыть немного. Вбить в смесь 2 яйца, 500-600 гр муки.замесить тесто. Разделить на 7-8 частей. Я раскатывала на пергаменте до 2-3 мм. Выпекать при 180 гр до золотистого цвета.

Крем:

Сметана и сахарная пудра.

Приятного аппетита!)