Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
250 г сливочного масла
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
мука по ситуации
Для крема
200 г сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
горсть рубленых орешков
пол плитки горького шоколада
Приготовление:
Размягченный маргарин смешиваем с яйцами и сахаром.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем гладкое пластичное тесто.
Делим тесто на 4 кусочка, кладем их на 30-40 минут в морозилку. Пока тесто охлаждается, готовим крем. Для этого размягченное масло взбиваем вилкой со сгущенкой и добавляем орехи.
Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку. Должны получиться тонкие жгутики-колбаски, которые мы выложим на противень:
Выпекаем в разогретой до 200 град духовке до золотистого цвета. Полученную выпечку охлаждаем и ломаем на маленькие кусочки.
Добавляем в печенье крем, перемешиваем.
Формируем на блюде горку в виде муравейника или делаем несколько маленьких муравейников. Посыпаем тертым шоколадом и ставим в холодильник на пару часов.