Вчера приготовила любимому отбивные из кур.филе в духовке и пирог из слоённого теста с курицей и картошкой) Всё быстро и очень просто) Фото подкатом:)) 
Из 3-х штук куриного филе, сделала 6 отбивных) Филешку разрезала вдоль на 2 части, отбила хорошо - она увеличилась в размерах, посолила, поперчила, помазала майонезиком (ну для себя без майонеза, т.к. на диете), выложила помидорки, и посыпала сыром, и в духовку минут на 20) Гарнир можно любой - муж любит рис, а я гречку) Муж обожает такие простые отбивные) 
А пироги не сладкие муж просто обожает) и намного лучше всяких бутербродов, которые раньше клала ему на работу помимо обеденной пищи.
Слоённое тесто бездрожжевое - 1шт.
Кур.филе - 2 шт.
Лук - 2-3 средние штуки (придаёт сочность)
Картофель - 3 средние штучки
Кур.филе мелко покрошить кубиками и отправить на сковородку с небольшим количеством растительного масла,дать протушиться под крышкой в собственном соку, Лук порезать кубиками, и отправить на сковородку. Посолить хорошо и поперчить, дать протушиться и слегка обжариться.
Картошку потереть на средней тёрке, но не на мелкой. Остудить немного курицу с луком и потом перемешать с картошкой. Вот и начинка готова) Не забыть потом прорезать тесто сверху - чтоб пирог не вздулся в духовки и смазать яйцом) Я люблю со сметаной, а можно и с аджикой с майонезом) на любой вкус)
На фото муж уже украл кусочек)))
А сегодня приготовила ему пирог с картошкой и грибами))) Вместо кур.филе взяла шампиньоны) Только сначала обжарила лук, а потом мелко покрошенные шампиньоны добавила в сковородку.Посолила, поперчила, протушила, сок выпарился, остудила и добавила к тёртой картошке) Вот такими простыми пирогами балую мужа) Просто он у меня худенький, жилистый, занимается спортом, и питаться надо ему плотно, 5 раз в день кушает) и на перекусы вместо бутербродов с колбасой, считаю что такие пироги намного лучше и вкусней)
Пирог с картошкой и грибами выглядит точно также как и пирог с курицей) И кушать их вкусно и тёплыми и холодными) :
Кстати с яблоками и корицей пирог из слоённого теста тоже безумно вкусный получается))