Печень гриль-нежная, тает во рту

печень говяжья / телячья - 700гр

сок лимона- 2 стол. ложки

масло растительное/ оливковое - 3 стол. ложки

специи - любимые

чеснок - 1 зубчик

мед жидкий- 1 чайная ложка

орех мускатный - щепотка

соль- по вкусу ( использовала вместо соли - 2 стол. ложки соевого соуса)

перец молотый черный

1) печень очистить от протоков и пленки, порезать на ломтики

Сделать маринад : мед + масло + соевый соус + пропущенный через пресс чеснок + карри + лимонный сок + молотый перец и мускатный орех = хорошенько перемешать

Залить печень маринадом и оставить на 40 минут.

Жарить на сковороде / гриле / аэрогриле / мангале