Очень вкусный и интересный заливной пирог с мясными шариками, самое главное лёгкий для приготовления, это блюдо из ряда для гостей, все всегда спрашивают рецепт)
Состав:
Сметана - 1 баночка (250г)
Яйцо - 3 шт
Разрыхлитель - 1ч.л.
Мука пшеничная - 150 г
Сыр твердый - 100 г
Фарш - 250-300 г
Лук - 1/2 головки (или одна маленькая)
Соль, перец по вкусу
Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики, выложить на разделочную доску и отправить в морозилку минут на 15-20.
Из сметаны,яиц, муки с разрыхлителем замесить тесто как на оладьи. Муку я всегда просеиваю
Для заливных пирогов я всегда использую бумагу для выпекания, так намного удобнее доставать. Укладываем бумагу и выливаем наше тесто
Сверху выкладываем наши мясные шарики и немного топим их в тесте
И посыпаем тертым сыром.
Режим «Выпечка» 1 час
За 20 минут до готовности, выкладываю пластики помидора, можно без него
Наш заливной пирог готов, очень вкусно!
Приятного аппетита!