Банановые блинчики "Банановое солнышко"

Мои детки очень любят блинчики и бананы, а банановые блинчики - так просто беспроигрышный вариант завтрака, ну а интересное оформление поможет накормить любую малоежку)

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1 ст л сахара

- щепотка соли

- 150 г муки (муку смотрим по тесту, оно должно быть как на оладья, густоватое)

- 1,5 ст л подсолнечного масла

- можно добавить 1 чл разрыхлителя, для пышности

- 1 банан

Для начинки: можно любую

- у меня сладкий детский творожок

- 1 банан

Сначала блендером взбиваем яйца, соль, сахар, банан

Взбиваем до образования пены

Добавляем муку, подсолнечное масло и разрыхлитель (если вы его добавляете) и взбиваем дальше

Тесто получается густое как на оладья, выпекаем на сухой сковороде на медленном огне, до зарумянивания блинов

И уже готовы блины, смазываем кремом (сметана с сахаром, йогурт, творожок, варенье, сгущёное молоко, маскорпоне, взбитые сливки, в общем вариантов много и выкладываем кусочки тонко нарезанного банана на каждый слой, а можно вообще не смазывать, блинчики и так получаются очень вкусные.

Приятного Аппетита!