Осталось чуть больше недели до наступления мусульманского поста - Священного месяца Рамадана. В этот месяц мусульмане воздерживаются от употребления пищи и воды, а также от физических отношений в течение светового дня. Сейчас, когда Рамадан приходится на самые длинные дни в году, световой день составляет порядка 16 часов, а потому завтрак до рассвета очень важен, ведь его должно хватить до самого заката, при этом завтрак не должен вызывать жажду и тяжесть. В прошлом году я впервые соблюдала пост, поэтому перед его началом составила приблизительный список продуктов, которые лучше всего употреблять на утро, а потом проверяла на практике.
Так, лучше всего пост переносился, когда утром был булгур (с минимумом масла и соли), немного несоленых орехов и салат из свежих овощей. Несколько раз в неделю я употребляла натуральный йогурт с овсяными хлопьями и сухофруктами, варёные яйца, макароны из муки грубого помола. Очень хорошо утоляет голод укроп, поэтому он обязательно был на столе. Вареный или запеченый картофель в вариациях в зеленью, салат из фасоли также хорошее дополнение к столу. В принципе, неплохо было бы добавить и несоленое и нежирное мясо, например, куриную грудку, но т.к в моей семье не очень признают мясо утром, я добавляла только варёную куриную грудку в тосты с несоленым сыром и овощами. Да, и хлеб. Лучше отказаться от белого хлеба и заменить его на цельнозерновой, но не больше, чем пару кусочков за раз. Ну и конечно вода. В принципе, единственной сложностью для меня было как раз воздержание от воды, особенно когда были очень жаркие дни. Я начинала делать неправильно: выпивала за раз около литра воды, а потом ложилась опять спать. Естественно, это лишь дало нагрузку на почки. Поэтому лучше в течение нескольких часов потихоньку пить воду, но не переусердствовать. Чаи, особенно чёрный, у меня вызывают жажду, поэтому я их не пила. Можно попробовать чай с корицей, хотя в жару чая и не хочется.
Ну и главное - вера и хорошее настроение, стремление в течение этого месяца как можно больше сделать добра и помочь людям. Каждому посящемуся предписано за день поста накормить одного бедного. Ведь пост - это не только воздержание от еды и воды, но и духовное самосовершенствование и увеличение своей веры. С наступающим месяцем Рамадан вас! :)
