Новогодние миньоны с зеркальной глазурью

Увидела очень давно вот таких миньонов. Решила повторить тоже, но с дизайном под Новый год.

А внутри: бисквит с фундуком, яблочный компоте, тоффи, мусс с карамелизованным белым шоколадом.

Вообще в рецепте шел яблочный сидр, но я добавлять не стала и заменила его на ром)