Брауни моего детства!

Или шоколадный фламб с мороженым, а попросту шоколадный кекс. Не готовила его 20 лет точно.

Сначала делаем глазурь. Берём 1,5 стакана сахара, смешиваем с 4 столовыми ложками какао с верхом, 0,5 стакана молока. Растопили 200г сливочного масла. Смешали.

Сварили. Покипит пару минут. И остудить.

Несколько ложек оставить на помазку сверху.

В глазурь бьём 4 яйца, ваниль, 2 стакана муки и 0,5 стол ложки соды, гашеной уксусом. Смешиваем миксером.

Выпекаем 45 минут на вентиляторе 150-160 градусов. Проверяем готовность деревянной палочкой. Кекс смазываем оставшейся глазурью и посыпаем дроблеными орехами. С мороженым вообще улёт!