Для сырников творог какой жирности лучше брать? И какую фирму посоветуете?
Москва
Главное не жирность, а качество творога. Из некачественного продукта не получится приготовить вкусную выпечку, каким бы идеальным ни был рецепт.
Я беру фермерский творог "Это Лето", иногда 5 %, либо 9 %. Разницы особой нет.
0
21.01.2022
Ответить
Москва
Camry, ну это понятное дело... А где берете?
И можно ваш рецепт сырников?
0
21.01.2022
Ответить
Москва
Tissa, в Магните покупаю.
Рецепт простой: 300 гр. творога, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, одно яйцо. Перемешать, сделать шарики, покатать в манке, сплющить и на сковородку. Масла немного, жарить по 3 мин с каждой стороны на несильном огне.
0
24.01.2022
Ответить
Москва
Akhmadalieva, не видел такой в продаже, поищу... А можете поделиться рецептом?
0
21.01.2022
Ответить
Дубаи
Tissa, у нас только такой продаётся поэтому его и использую) в России думаю много хороших фирм есть . Творог протираю через сито( но это не обязательно ) сахар , соль , стл ложка Сметаны на пол кило творога ,изюм или сухофрукты , мука до нужной консистенции . формирую , обваливаю в муке не много и жарю на раст масле
0
21.01.2022
Ответить
Москва
Akhmadalieva, спасибо большое! Нужно будет попробовать, только без изюма - мои его не переносят:))).
0
24.01.2022
Ответить
Витебск
Для приготовления сырников либо пирогов с творогом лучше всего использовать творог 5%
0
20.01.2022
Ответить
Москва
Татьяна Макаревич, вот, я тоже где то читала, что лучше не особо жирный.
0
21.01.2022
Ответить