Кондитер я так себе, собственно как и фотограф. Но тортик очень вкусный.
Шоколадный бисквит:
3 яйца, 200гр сахара, пакетик разрыхлителя, 160гр муки, 2 столовые ложки какао, 130 гр масла.
Чиз крем
500гр маскарпоне, 500гр жирные сливки, 250гр сахарной пудры.
Мусс из клубники с добавлением желе для пропитки, мусс из банана ( просто блендер).
Обсыпка тёртый горький шоколад + "корочки".