Меняем в рецепте майонез на сметану + добавляем отварную курицу и получаем ПП
Готовим салат" Чудо". Мои французы сметают его за 5 минут
Этот рецепт салата в моей семье появился лет 15 назад. Как и все новые рецепты (в основном) этот прилетел перед очередным Новым годом. Даже сменив место жительства и переехав жить во Францию, традиция обмена новыми рецептами перед Новогодними праздниками между моими друзьями и знакомыми остается до сих пор.
Конечно, все эти мясные запеканки, салаты, закуски я готовлю и просто так. Но первое опробование рецепта происходит именно в новогодние праздники.
Одним зимним утром позвонила мне подруга и продиктовала рецепт нового салата. Во время пересказа рецепта Лена часто повторяла слово "чудо": "Салатик чудо! Чудесный вкус! Смотрится просто чудесно! Я уже делал это чудесное блюдо."
Записав все по пунктам в свою книгу рецептов, я спрашиваю: "Лен, а как называется это твое чудо?"
- Не знаю.- отвечает моя подруга. - Я его в какой-то газете увидела, на название даже не посмотрела.
- Окей. - говорю. - Так и назовем "Чудо".
Салат прижился в нашей семье и очень всем полюбился.
Когда начала жить во Франции, то стала выискивать в интернете разные французские интересные блюда. Увидела как-то рецепт салата, который так и называется "Французский". Стала читать. И тут НОВОСТЬ! Это же именно мой любимый салат "Чудо"! Я его иногда готовлю к приходу французских друзей знакомых. Они все просто в восторге от него, а вот французским совершенного его не считают. Говорят, что название "Чудо" больше подходит этому салату.
Итак, начинаем готовить мое "ФРАНЦУЗСКОЕ ЧУДО".
Я привожу здесь именно мой рецепт. Он немного отличается от того, что я увидела в интернете.
Все очень легко, быстро и вкусно!
Количество продуктов рассчитано, примерно, на четырех человек
- Половинку большой луковицы мелко режем и заливаем кипятком. Через пару минут сливаем воду и лук слегка отжимаем. Выкладываем на дно салатницы.
- Трем на терке 2 вареных яйца и смазываем майонезом
- Затем трем 1 сырую морковку
- Сверху натираем 1 небольшое зеленое яблоко и смазываем майонезом
- Следующий слой - твертый твердый сыр. С пармезаном мне не очень нравится. Я использую Эменталь. И тоненький слой майонеза.
- Последним слоем выкладываю дробленые грецкие орехи.
САЛАТ "ЧУДО" ГОТОВ!