Ленивый киш...

Почему ленивый? Потому что классический готовится на песочном тесте:) А в данном случае я решила сэкономить время и деньги. Появилась традиция на работе, что раз в неделю я балую своих коллег выпечкой:) И, как правило, это киш...

За беглым рецептом прошу под cut...

Ингредиенты:

пачка слоеного теста - 1шт

куриная грудка - 2шт

лук - 3шт (среднего размера)

зелень по вкусу (у меня лук и петрушка) - около 30гр

грибы - 200гр

брынза - 200гр

сметана - 1ст.л.

сливки - 200мл

яйцо - 2шт

специи по вкусу (учитывайте, что брынза соленая)

Процесс:

Тесто раскатать и разложить с бортиком по форме (форму взяла разъемную и смазала слив. маслом), курицу протушить с луком и грибами. Затем к готовой начинке добавить порезанную свежую зелень. Всю начинку выложить в форму на тесто, раскрошить сверху брынзу и залить смесью из сметана + сливки + 2яйца.

Если бортики большие, то уроните их на начинку:)

Теперь все отправляем в разогретую до 180градусов духовку минут на 40-50. Ориентируйтесь на цвет теста и состояние начинки.

Даем немного остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!