Особенности рациона детей 2-3 лет

Мне последнее время интересна эта тема. Что ребенок должен получать с едой, сколько, в каких продуктах чего больше/меньше и т п.

Делюсь с вами добытой информацией.

Питание ребенка 2-3 лет уже во многом сходно с той едой, которой питаются члены семьи. Для осуществления нормального кормления малыша в этом возрасте главной задачей является правильное жевание.

Тщательно пережевывать пищу маленькому человеку помогают молочные зубки- к двум годам их уже до двадцати. Малыш должен научиться правильно принимать пищу. Для организации нормального питания ребенка 2-3 лет нужно постепенно вводить более плотную пищу - хорошо разваренные каши, овощи (тушеные и запеканки из них), запеканки из разных круп. Питание ребенка в 2-3 года должно состоять из завтрака, обеда, полдника и ужина.За сутки дошколенок должен получать 1400-1500 килокалорий.

Рацион детей двухлетнего возраста

В ежедневный рацион питания ребенка в 2-3 года должно входить:

• белок - 50-60 г, из которого 3/4 - животного происхождения;
• жиры - 50-60 г, в том числе 1/5 растительных;
• углеводы - 220 г.

Рацион малыша в 2-3 года, конечно же, должен содержать значительное количество кисломолочных продуктов (в сутки):

• 25-50 г творога 5-11%-ной жирности;
• 5-20 г сметаны или сливок 10-20%-ной жирности;
• 250-500 мл молока и кефира высокой степени жирности;
• 5 г сыра.

Молоко и кисломолочные напитки малыш должен есть каждый день, а сметану, сыр и сливки можно давать и через день-двав варениках, запеканках и сырниках.

Потребление мяса маленьким человечком увеличивается к 3 годам до 120 граммов ежедневно. Мясо готовят в виде котлет (на пару или духовых), рагу. Используют телятину, нежирную свинину, говядину, крольчатину.

Куриные яйца включают в питание ребенка 2-3 лет по 1/2 в день только те, которые сварены вкрутую или же приготовлены в виде омлета. Рыбу детям в этом возрасте дают примерно 30-40 грамм в день, лучше в виде биточков или котлет из нежирных речных и морских сортов. Нежелательна рыба копченая, жирная и деликатесная, а также икра.

Овощи в детском питании - хорошая профилактика запоров.Кроме того, овощи повышают аппетит. В ежедневном питании ребенка 2-3 лет должен быть картофель (100-120 граммов) и другие овощи в количестве 120-200 граммов (тыква, свекла, капуста, морковь, помидоры). В питание малыша добавляются: зелень (петрушка, салат, шпинат) в небольших количествах, а также репа, горох, фасоль, редис. Вместо пюре карапуз ест мелко порезанный салат, мелко порезанные овощи в рагу или супах.

Фрукты ребенок должен есть ежедневно, примерно 100-200 грамм (груши, бананы, яблоки, вишни без косточек). С цитрусовыми и экзотическими фруктами нужно быть очень осторожными из-за их аллергенности.

Крупы очень полезны для детского питания: в первую очередь, гречневая и овсяная. Дети могут уже есть и макаронные изделия, но переусердствовать не надо, так как эти продукты содержат много углеводов. В день малыш должен получать не более 50 грамм макаронных изделий и 15-20 граммов круп.

Норма дневного потребления сахара - 30-40 грамм, включая сахар в напитках, сладостях и соках. Из сладостей допускаются зефир, пастила, карамель (фруктовая), мармелад. Шоколад и шоколадные конфеты малышу в этом возрасте пока давать не стоит.