Родители ищут возможность повлиять на ситуацию с полдниками. Как они могут это сделать?
- Родители могут в своем образовательном учреждении создать комиссию, войти в неё… Нет, не для того, чтобы решить вопрос с полдниками - он уже решен, как только что сообщил министр образования Москвы. С завтрашнего дня будет дополнение к полднику, изменение в меню на все 20 дней, которое утвердил Роспотребнадзор. Это меню повесят на сайтах детсадов и школ.
Изменить меню можно только по разрешению Роспотребнадзора. Более того, у детсадов есть контракт, по которому они могут работать, в нём установлено пятиразовое питание.
- Заказчиками в госконтрактах по питанию выступают образовательные комплексы. Почему тогда договариваются об изменениях в меню департамент образования, консультативно-экспертный совет и Роспотребнадзор?
- У нас было много родительских жалоб, поэтому мы этим занялись, не стали ждать. Я не знаю, что могут сделать директора - наверное, могут переговорить с поставщиком питания, посчитать…
- Согласно СанПиНам детсады могут выбирать между меню с ужинами и меню с уплотнёнными полдниками…
- По контракту питание пятиразовое, и выбрать меню с уплотнёнными полдниками детские сады не могут, так же как объединить полдник с ужином. Это нельзя сделать и дополнительным соглашением к контракту - такое соглашение может быть заключено только по поводу изменений адреса и других реквизитов, но не по сути контракта.
Что касается СанПиНов, то они позволяют поставлять в детсады и консервы, и полуфабрикаты, но этого же не делают, потому что специальным приложением к контракту это запрещено.
- Почему в нынешних госконтрактах стоимость полдников выше стоимости ужинов, которые по составу больше?
- В меню полдника была промышленная упаковка «Агуши». Такие продукты на самом деле дороже, комбинат питания это подтвердит.
- Родители предлагали поменять местами ужин и полдник - возможно ли это?
- Нет, Роспотребнадзор нам не разрешает. Этот вопросы был задан на одном из совещаний, и нам ответили «Нет, мы не имеем права». Есть определённые нормы… Вы же не можете обедать в завтрак, есть утром суп?
- Но дети раньше ели уплотнённый полдник?
- А они его ели? Я ездила на проверки и могу сказать, что [много еды выбрасывали]. Да, уплотнённый полдник существовал, потому что его отстаивали и просили. Сейчас мы понимаем одно: всем родителям надо работать, чтобы зарабатывать деньги. И большая часть родителей, особенно в отдаленных районах, где родители приезжают домой поздно, требует ввести ужины…
- У нас по Зеленограду ужинает очень небольшая часть, по отзывам родителей…
- Ну… Каждому своё. Надо учитывать, что не все родители могут позволить себе забирать ребёнка в 17 часов, и не все дети готовы после сна есть котлету, картошку, хлеб, булочку и компот. Ко мне сейчас подошли два председателя управляющих советов, которые сказали, что у них всё в порядке, все ходят [на ужин]. Советую съездить в детсады и посмотреть.