Про питание

"Несмотря на многочисленные проверки в образовательных учреждениях, родители остались не удовлетворены работой Роспотребнадзора, о чем высказались 23 мая в Москве на встрече, организованной ОНФ, департаментом образования и представителями компаний, которые обеспечивают питанием школы и детские сады столицы. По мнению участников, проверки должны, в первую очередь, проводиться на производствах, откуда продукты поступают на комбинаты и в столовые, ведь именно они являются источниками фальсификата".

http://dni.ru/society/2016/6/3/338364.html

Удивительно, вроде должны проверять продукты "на подлете". А с проверками ходят к потребителям. Причем жалобы же есть, есть все основания для проверок, почему не идут на предприятия?