Солянка мясная.

Мясо говядина( кострец) 600г

2 луковицы

1 большая морковь

3 картошины

1 помидор или 1ст.л пасты томатной

Огурцы соленые 5шт

Маслины шт. 10

Несколько долек лимона

Зелень петрушки, укропа, кинзы

Лавровый лист

Отварить мясо, вынуть из бульона остудить и нарезальщик на маленькие кусочки. сделать поджарку из лука, моркови и помидора. Поджарку вместе с мясом отправляем в кипящий бульон, лавровый лист и варим 5 мин. Затем картофель порезанный кубиками и огурцы. Солим, перчим по вкусу. За 3 мин до готовности добавляем оливки кружками и мелко порубленную зелень и лимон.

Приятного аппетита!