100 г капусты брокколи
1 ч.л. масла оливкового (extra virgin) или льняного
Как приготовить пюре из капусты брокколи для малыша до 1 года:
Промыть и разобрать капусту брокколи на соцветия.
Выложить капусту в пароварку или чашу мультиварки для приготовления продуктов на пару.
Также можно просто отварить капусту брокколи в воде в течение 15мин (столько же готовить ее в пароварке).
С помощью погружного блендера пюрировать сварившуюся до мягкости брокколи в пюре, добавить масло, перемешать, при необходимости (если малыш не любит густое) разбавить пюре кипяченой негорячей водой и перемешать еще раз.