Пюре из цветной капусты
рецепты до 6 месяцев50 мл грудного молока/очищенной воды/капустного отвара/детской смеси
7-10 соцветий цветной капусты
Как приготовить пюре из цветной капусты для ребенка от 4 месяцев:
Крупные соцветия капусты промыть, разобрать на более мелкие, выложить в кипящую воду и проварить 10-15мин, откинуть на дуршлаг и обсушить.
Пюрировать размягчившуюся капусту погружным блендером, либо протереть чере сито.
Растирая блендером, постепенно вводить понемному капустный отвар, кипяченую воду, детскую смесь или грудное молоко до консистенции жидкой сметаны.
Подавать пюре ребенку следует в теплом виде.
Удачного приготовления!
В пароварке капуста также варится 10-15мин.