Котлеты из цветной капусты

я не очень люблю цветную капусту,но эти котлетки могу съесть целую кастрюльку

Рецепт

1 Берём 1кг свежей цветной капусты или 2 пакета замороженной (там будет примерно грамм 800)

2 Свежую разбираем на соцветия, в пакетиках просто складываем в кипящую воду и отвариваем до полуготовности - несколько минут - 5минут

3 Отбросить на дуршлаг,остудить и мелко порубить ножом (я измельчаю толкушкой для пюре)

4 Сложить капусту в миску, добавить 2 яйца, посолить, полстакана муки, 1 мелко измельчённую луковицу, можно мелкоизмельчённую зелень (укроп,петрушку), поперчить, всё перемешать

5 Жарить на среднем огне

итого нужно

1кг цветной капусты

2яйца

1 луковина

0,5 стакана муки

зелень,соль,перец

Приятного аппетита)))))