У меня все любят салаты из краснокочанной капусты. Капуста эта очень полезая, но есть в ней очень существенный недостаток - очень она жесткая и грубая.
В этом сезоне я впервые посадила краснокочанную капусту сорта "Калибос". Очень интересный сорт! Кочаны у нее вытянутой формы, а вкус просто замечательный. Нет в ней характерной для краснокочанных капуст жесткости, листья и прожилки нежные и очень сочные. Не капуста, а мечта!
Но меня предупреждали, что эта капуста не будет долго храниться. До Нового Года, а дальше начинает портиться. Ну это мне предстоит еще проверить. Зато вкусовые ее качества мне понравились очень.
Обязательно посажу такую капусту на следующий год.
