50 гр телятины

• 1 шт моркови (лучше всего домашней)
• 0,5 ст. молочной смеси или детского молока
• 1\4 ч.л. сливочного масла
• 1 ч.л. муки без горки

Приготовление

• Мясо промыть, отварить как в предыдущем рецепте.
• Морковь промыть. Если морковь китайская, то лучше всего замочить её в холодной воде на 1 час. Очистите морковь и отварите.
• Готовое мясо и морковь порежьте на кусочки и пропустите 2 раза через мясорубку.
• Муку разведите в молоке. Добавьте к фаршу. Варите на медленном огне, периодически помешивая 5 минут.
• В готовое пюре добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.