@id2044151 (Jliya) — дневник на Babyblog.ru

Jliya

Оренбург, Россия

На сайте с 18.10.2015, последнее посещение — 9 лет назад

Добавить заметку

запись

друзей

подписчиков

Год

2015

Месяц

Октябрь

Выбрать все Редактировать

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Тесто: - Яйца - 3 шт - Сахар - 1 стакан - Мука - 200 г - Молоко - 100 мл - Масло сливочное - 90 г - Ванилин 1 щепотка - Соль - 1 щепотка - Кофе растворимый - 1 ч. ложка - Какао - порошок - 1,5-2 ст. ложки - Сода гашеная - 3/4 ч. ложки Крем: - Сметана - 500-600 г - Сахар - 3-5 ст. ложки Глазурь: - Сметана - 2 полные ст. ложки - Сахар - 3 ст. ложки - Какао-порошок - 1 ч. ложка - Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин. В теплом молоке растворить кофе. Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить. Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно). Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить. 2. Для крема перемешать сметану с сахаром. Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго). 3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком). Бананы порезать тонкими кружочками. Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать. Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью. Оставить для пропитки на 2 часа и более.

ВАлерия

11 лет 11 месяцев

Удалить 0 записей?