Возможно для многих-это вкусовой изврат,но все же))
Яйцо пашот (домашнее) на подушке из икры тыква+кабачок, рисовый хлебец с травами и салат из вареной светлы и груши, заправленный кунжутным маслом и солью.
Яйцо опускаю в кипящую подсоленную воду,предварительно сделав воронку обратной стороной вилки, варить минутки три,достать шумовкой и дать воде стечь
