Как мне кажется, сейчас все кулинары просто увлечены капкейками, их море, рецептов, фото, просто пруд пруди, или мне так кажется просто? Я однажды натолкнулась на рецепт капкейков Маши Немовой в журнале Russianfoodiproject, попробовала приготовить, они такие просто волшебные, мягкие-мягкие, вкусные. Вообще я уже много раз пекла их, и не только по этому рецепту, буду постепенно делиться и другими рецептами.
 

Самая главная задача была - сделать торт весом 3 кг. И получилось. Несмотря на 2 яруса. Торт 2 яруса, укреплен шпажками, все как обычно. Без шпажек не рискнула делать. Диаметр коржей 13 см, высота около 20.