Фотографии Рождественского стола, Новогодних ужасов и прочего безобразия, решила выложить отдельным постом.
Далее под катом. Слабонервным и голодным - не смотреть %)
Я уже как-то писала в комментариях, что Рождественские праздники проходят у нас очень масштабно. Сначала мы едем в гости к дочери свекра и там угощаемся изысканным ужином, потом перемещаемся за кофейный столик и там начинается процедура раздачи и распаковки подарков. В этом году к нам присоединились еще мои родственники, так что было шумно и нескучно :)
В этом году Мириам угощала нас крем-супом из петрушки и шпината с морскими гребешками, на второе - традиционная форель в фисташках и на десерт было нежнейшее сливовое суфле с волшебным апельсиновым соусом с ноткой корицы и кардамона.
На второй день Рождества свекр запекал двух уток. И традиционные закуски. Я сделала венгерские макароны с капустой и на десерт два тортика: вишневый панчо и молочную девочку с ягодами. Девочку растрясли в дороге и выглядела она не очень презентабельно, но все спрашивали рецепт :) Вообще осталась довольна - печь ее легко и возможна масса вариантов крема и дополнений, нужно только поработать над внешним видом :)
Ну, а на Новый год мы оторвались в плане вкусной и нездоровой пищи %)
Тазик оливье..заготовка:
Была селедка под шубой, фирменные булочки с курицей грибами и сыром, холодец, бешбармак, икра, винегрет и оливье, на десерт шоколадные стаканчики с муссом и Наполеон от меня.
А это мамина Буся, в просторечии - профурсетка, ибо любит горячо и искренне каждого, кто ее в данный момент кормит :)
Было здорово :) Был Дед Мороз, мини игры, мы гадали на олове и выбрали себе кексы с предсказанием. Собсссно, это мой..требовала от мужа потом жаркую ночь :)
Жаль, что так быстро праздники пролетели. Хотя не знаю, выдержала бы я еще несколько дней такого усиленного застолья %)))
Теперь будем паиньками, придерживаться диеты, скучать по детям и маме и готовится к появлению нового члена семьи. На следующие праздники нас ждут уже вместе с мелким :)
