Творожная запеканка в мультиварке.

Долго искала рецепт творожной запеканки в мультиварке.

Нашла, на мой взгляд, идеальный. Запеканка получается легкая и воздушная.

Ингредиенты:

яйца - 3-4 штуки

3/4 стакана сахара (можно меньше) Стакан обычный, не мульти.

500 г творога

1/2 стакана манки

1 стакан кефира

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. ванильного сахара

соль по вкусу

Приготовление:

Все взбиваю блендером, поочередно добавляя ингридиенты:

начинаю с яйц, потом сахар, творог, манка, кефир, разрыхлитель, ванильный сахар, соль.

Масса получается достаточно жидкая, пусть это вас не пугает.

Смазываю чашу мультиварки растительным маслом, выливаю получившуюся массу и ставлю на режим выпечка на 65 мин. Потом могу еще минут на 10-15 доставить.

Можно проверить готовность зубачисткой, как проверяем шарлотку, но я так не делаю.

Вынимаю сразу после приготовления с помощью чаши для варки на пару.

Приятного аппетита!