Доброе время суток! Брат на венчание попросил испечь медовый торт. И вот что у меня получилось... Фото подкатом

Торт на Венчание!

Медовик:

60 гр сливочноо масла

2 столовые ложки мёда

1 стакан сахара

2 яйца

1 ч.л соды

1 ст.л водки

мука ~ 0,5 кг

Тесто делать нужно на паровой бане. В кастрюльку кладем масло, мед, сахар, размешиваем. Вводим чуть взбитые яйца. Мешаем до растворения сахара. Вводим соду и водку. Снимаем с бани, замешиваем муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Делим на 9 частей. Раскатываем.

Духовку разогреваем до 250 гр.

Выпекаем каждый корж 3-4 мин. До румяной корочки. Обрезать по форме тарелки пока корж теплый.

Смазываем торт сметанным или заварным кремом.

800г сметаны+300-400г сахара+ванилин. Торт на Венчание!

Торт на венчание

Похожие записи