Ох уж эти японцы! Из всего сделают кавай. Даже из простого экспресс обеда, который сонная мама поутру запихивает в портфель своему сорванцу или любимому супругу.

Вы уже, наверное, догадались, что Бенто – это коробочка, наполненная вкусной едой, которую обычно берут с собой запасливые японцы, чтобы перекусить в школе или в офисе. Обычно Бенто состоит из риса и рыбы (иногда ее заменяет мясо), а также приготовленных овощей и десерта. В пропорциях это выглядит вот так 4:3:2:1 (рис,рыба/мясо,овощи,десерт) - и попробуйте только нарушить баланс! А так как с момента приготовления Бенто и его поеданием порой проходит несколько часов, то необходимо тщательно подбирать такие продукты, которые за этот срок не успеют испортиться. Все составляющие делятся на небольшие кусочки – так их удобнее будет есть. Ведь трапезничать нередко приходится в общественном месте прямо за рабочим столом, а для жителей Японии просто жизненно необходимо сделать это с достоинством.

В Японии Бенто можно купить в любом супермаркете, но все равно его приготовление считается традиционным искусством домохозяек. Почему искусством? Да просто в этой стране все стараются делать красиво, смотрите сами:

Вот и я заразилась. Но этож целое ИСКУССТВО такое сделать и конечно нужно время чтобы сотворить ТАКУЮ КРАСОТУ!

Но пока я начала с поиска коробочек для бенто. И столкнулась с проблемой. Нашла 2-3 инет-магазина. В одном был очень плохой ассортимент, в других надо ждать 3-4 недели, или заказывать через e-bay (чего тоже не очень хотелось). В общем нашла друзей и мне привезли целую коробку этих боксов. Так-что если кому интересно - пишите.

Вот ссылка: http://www.babyblog.ru/community/post/sale/904977

Бенто

Похожие записи