Жареные пирожки с луком и яйцом

Любители зелёного лука оценят!

Понадобится:

ТЕСТО

1.С тестом я не люблю заморачиваться, поэтому у меня из магазина дрожжевое. Для количества моей начинки мне понадобилось половина этого теста.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

2. Пучок лука, пучок укропа

3. Яйца( я брала 4 шт)

4. Соль, перец по вкусу и 3 ст.л растительного масла

__________

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить начинку. В миску нарезать лук, укроп, добавить соль, перец, растительное масло, перемешать, помять чуть-чуть ложкой. Нарезать мелко яйца и добавить к луку. Перемешать.Всё!

Дальше раскатать тесто и кружкой вырезать вот такие кружочки

такой кружочек тоже немного раскатать и выложить начинку, вот так

Края защипнуть, сформировать пирожок и отправить швом вниз на горячую сковороду с растительным маслом. Обжаривать пару минут до подрумянивания с обоих сторон.

Вкуснота!