...готовят вкуснейшее папарделле!!!"
Так изрек мой муж )))
Чеснок измельчить и подрумянить на сковороде с 2 ст. л. масла и щепоткой перца. Добавить брокколи, посолить и готовить примерно 10 мин. Пасту отварить до состояния "аль денте". Салями порезать на тонкие кусочки, сыр натереть на крупной терке. Пасту переложить в сковороду с брокколи. Слегка прогреть, перемешать. Снять с огня, добавить салями, посыпать тертым сыром и быстро перемешать. При желании приправить перцем, сбрызнуть оливковым маслом.
