Шоколадный торт на кипятке

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ

Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.

Ингредиенты:

2.5 ст. муки

1.5 ст. сахара

1.5 ч.л. соды

1 ч.л. разрыхлителя

5 ст.л. порошка какао

2 яйца

1 ст. молока

1/2 ст. растительного масла

1 ст. кипятка

Для крема:

500-700 гр. жирной сметаны (30%)

3/4 ст. сахара

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты

Отдельно взбить яйца (венчиком)

К яйцам добавить молоко и масло

Всё перемешать и замесить густое тесто

В тесто влить кипяток и перемешать

Выпекать при Т 160 60-70 мин.

Готовый остывший торт разрезать на 3 части и смазать кремом

Для крема взбить сметану с сахаром.

Я украсила торт шоколадной крошкой))