@id2141631 (Еlена) — дневник на Babyblog.ru

Еlена

43 года Новосибирск, Россия

На сайте с 15.01.2016, последнее посещение — 10 лет назад

Добавить заметку

записи

друга

подписчиков

Год

2016

Месяц

Апрель

Выбрать все Редактировать

Плов со свининой. По-желанию можно делать с любым мясом или грибами! Рецепт под катом. Как готовить лагман. Себе для ликбеза. Вам потребуется: 1кг. мякоти говядины ( я беру для этого блюда филе от голяшки) Лагман или спагетти ( лапшу для лагмана делаю сама) 2-3 большие луковицы 1 большая морковь 1 болгарский перец 2-3 картошины 2ст.л томатной пасты 1 помидор зелень любая( у меня Петрушка, кинза, укроп). Кинзу советую обязательно. Специи: лавровый лист, молотый черный перец, Зира, молотый кориандр, соль Режем мясо на маленькие кубики, тушим с Лавровым листом 2 шт.до готовности, затем лук кубиками к мясу обжариваем до полуготовности. Затем добавляем морковь кубиками и жарим мин.5.. Потом помидоры, картошка, болгарский перец. Все жарим мин5-7. Заливаем водой так , чтобы покрывала овощи. Тушим на маленьком огне , за 5-7мин до готовности добавляем томатную пасту. Во время тушения добавляем все специи, кроме зелени и добавляем воду, чтобы овощи не остались без соуса. Отвариваем лапшу , сверху наливаем соус с мясом и овощами и в конце свежая зелень.

Удалить 0 записей?