Сегодня я приготовила «Турецкие манты». От наших, привычных, они отличаются, в первую очередь, размерами, а также очень вкусным соусом со специями, с которым их едят.
Состав:
Тесто:
- Мука — сколько возьмет
- Вода — 1 ст
- Яйцо — 1 шт
- Соль
Начинка:
- Фарш (говяжий, у меня куриный) — 300 г
- Лук — 2 шт
- Перец
- Соль
Соус:
- Йогурт (можно заменить сметаной) — 400 г
- Чеснок — 2-3 зубч.
- Сливочное масло — 70 г
- Перец красный молотый -1 ст.л
- Сушеная мята — 2 ст.л.
Пошаговое приготовление: http://kuxaro4ka.ru/2013/12/17/tur-mant-mk-ot-el/
