Я их просто обожаю-вкусняшка!!! И вот случайно наткнулась на рецепт и стащила)

Рецепт простой, вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
(я замачиваю без алкоголя.) 
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем:
-молоко - 0,5 л
-сахар - 100г
-ванильный сахар - 0,5 ч.л
-мука - 1,5 столовой ложки
-яйцо - 2шт

Ставим
 на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с 
сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 
1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не 
свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно 
помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатываем 
тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом 
(второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и 
острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем 
водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка 
приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20.
 Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо
 смазать сахарным сиропом их для блеска.

Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и
прокипятить. 

«Святой Дух, решающий все проблемы, проливающий свет на все дороги, что бы я смог прийти к своей цели. Ты, дающий мне Божественный дар прощения и забвения всякого зла. Содеянного против меня, во всех бурях жизни пребывающей со мной. В этой краткой молитве я хочу возблагодарить Тебя за все и еще раз доказать, что я никогда и ни за что не расстанусь с Тобой, несмотря ни на какие иллюзорности материи. Я хочу пребывать с Тобой в твоей вечной славе. Благодарю Тебя за все твои благодеяния ко мне и моим ближним. Прошу тебя даруй шанс стать родителями здорового малыша»