Девочки давайте делиться любимыми и проверенными рецептами куличей! А также хитростями в их приготовлении. Я несколько лет пеку творожные куличи:http://www.good-cook.ru/tort/tort_351.shtml , всех знакомых на этот рецепт подсадила. Для тех кто любит сочные,ароматные куличи. Делаю много,на 3 кг творога,уходят все. Ещё и на Радоницу ставлю.Ещё нравиться рецепт тем,что не надо тесто обминать десять раз,опара подошла,замесила тесто,разложила по формам и там оно доходит до нужного объема. Кстати очень нравятся бумажные формы:не надо возиться с промасленной бумагой и куличи в них очень долго не черствеют. А какие куличи любите вы и почему?:)

P.S и напишите плиз рецепт проверенной глазури,которая полностью засыхает и не лопается...

Кулич творожный

Опара
1стакан молока
4ст.ложки муки с горкой
4ч.л. сахара
100г.свежих дрожжей
Тесто
1кг творога
200г слив масла
3стакана сахара
3ч.л.соли
8яиц
4желтка
8ст.муки
3ст изюма
Молоко подогреть,вмешать сахар,муку,дрожжи. Поставить в теплое место до увеличения объема в 3-4раза. У яиц отделить желтки от белков. Взбить яйца и желтки с сахаром. Творог растереть. Влить растопленное сл.масло и взбитые яйца. Всыпать соль и ванилин. Влить опару,все размешать. Насыпать муку,перемешать. Добавить изюм. Должно получиться липкое тесто,которое можно мешать ложкой. Выложить тесто фэв формы,не более половины объема. Разравнять верх ложкой. Дождаться когда тесто поднимется в 2 раза. Духовку разогреть до 200гр поставить формы,через 10мин убавить до 170гр и выпекать 30-50 мин в зависимости от величины форм. Горячие куличи облить глазурью

ДОПОЛНЯЕМ СПИСОК, ДЕВОЧКИ!


1)Время худеть:15 лет (5 серий, телепередача),

2)Вкус жизни (12 серий)(1 ый канал, телепередача),

3)Страсти по диете (телепередача),

4)Двойная порция (телепередача),

5)Смертельная еда(телепередача)

6)Что съесть, чтобы похудеть (телепередача),

7)Осторожно: еда! (телепередача),

8)Правила жизни.Продукты питания. Черный список (1-2 части, телепередача) (на украинском языке),

9)Иллюзия безопасности: Похудеть до смерти (телепередача),

10)Профессия репортер: Я худею (телепередача),

11)Среда обитания: Праздник живота (телепередача),

12)Среда обитания: Фастфуд (телепередача),

13)Моя ужасная история: Человек весом в 300 кг (очень большой романтик, телепередача)Часть 1; Часть 2; Часть 3,

14)Моя ужасная история: Сын весом в полтонны (телепередача),

15)Моя Ужасная История: Самый большой человек в мире (телепередача),

16)Моя Ужасная История: Самый большой в мире человек женится!(телепередача) ,

17)Моя Ужасная История: Самые Толстые в Мире Дети (телепередача),

18)Жизнь за еду (телепередача),

19)Досье на ожирение: Рожденные стать толстяками (телепередача),

20)Теория невероятности: Что держит вес (телепередача),

21)Рецепты стройности (телепередача),

22)Тайны тела: Диета. Питание (телепередача),

23)Вся правда о еде (телепередача),

24)Десять вещей которые вы не знали о потере веса (телепередача),

25)Biggest loser - Американское шоу похудения (шоу, телепередача),

26)Картина Маслом: Тонкий мир толстых (шоу, телепередача),

27)Тонкий мир толстых (док-фильм),

28)Корпорация Еда (док-фильм),

29)Толстяки (реж. Аревало, фильм),

30)Худеющий (фильм),

31)Танец дороже жизни (фильм),

32)Голод (реж. Мария Гис, фильм),

33)Толстушки (фильм), или этот

34)У зеркала два лица (фильм),

35)Новый парень моей мамы (фильм),

36)Идеальная фигура (фильм),

37)Нация фастфуда (фильм),

38)Толстопузы (фильм),

39)Школа для толстушек (фильм),

40)Доктор Дулитл (фильм),

41)200 фунтов красоты (реж. Хва, фильм),

42)До смерти красива (телесериал)

43)Семейный размер

44)Майк и Молли (сериал)

45)Взрослые игры: лишний вес (телепередача)

46)Взрослые игры: как вернуться к молодости и здоровью?(телепередача)

47)Истории из будущего - с Михаилом Ковальчуком - Эволюция питания (телепередача)

48)Ночь на Пятом - Людмила Лутова (И.Стогов) - Тема: «Гмо - спасение от голода или мутация человечества?»(телепередача)

49)Клуб главного редактора - Грустно и невкусно или похудеть не выйдет(телепередача)

50)Все решим с Доктором Курпатовым. Как похудеть(телепередача)

51)Два с половиной человека - Сезон 3 Серия 11(телесериал)

52. "Взвешенные люди" телешоу. Россия и Украина

53. Телепередача "Жир" на ТНТ