Запеканка с овощами

Фото с пылу, с жару. Понравится любителям овощных блюд.

Нужно:

200-300гр брокколи замороженных🥦

1 помидор 🍅

1/4 болгарского перца🌶

1 отварной картофель🥔

2 яйца

60-70мл нежирных сливок

Соль, перец

Брокколи отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Порубить перец мелко, картофель, с помидора снять кожицу и тоже измельчить. Яйца взбить со сливками, добавить соль, чёрный перец по вкусу. В форму капнуть масла, выложить произвольно овощи, залить яичной смесью. В духовку на самый сильный огонь на 10 минут и готово!